vineri, 11 aprilie 2014

Spaghete cu sos pesto


Spaghetele cu busuioc,o delicatesa in Italia si Spania se prepara foarte repede cu conditia sa avem pregatit dinainte sosul de busuioc !


vineri, 14 martie 2014

Mangold cu chistorra si masline



Mangoldul sau sfecla elvețiană este o plantă legumicola bienala,originară din zonele litorale ale Europei și Asiei, cultivată în special pentru pețiolul și nervura mediană cărnoasă. Frunzele mangoldului sunt folosite la salate, supe, mancaruri etc. In alimentatie, frunzele de mangold pot inlocui spanacul. Un aliment excelent pentru cei care au lipsa de potasiu, calciu, fosfor.

Reteta de azi este cu chistorra si masline negre !

Chistorra este un tip de cârnat din regiunea Navarra și Aragon făcut din carne de porc proaspăt tocată, dar poate fi, de asemenea si un amestec de carne de porc și vită și care conține între 70-80% grăsime în funcție de...

miercuri, 8 ianuarie 2014

Crema catalana

Ingrediente
pentru 4 pers.


  • 1 litru de lapte
  • 4 galbenusuri
  • 2 linguri maicena(faina alba de porumb)
  • 200g zahar
  • un baton de scortisoara
  • 1 lamaie

Varza cu carne de porc

Am folosit pentru acest fel de mancare varza dulce,pe care am acrit-o cu bors. Chiar daca puteam sa folosesc din cea murata,varza dulce are alt gust si alta textura.


Ingrediente

  • 2 verze
  • 1/2 kg. carne porc sau costite afumate
  • salam picant
  • bulion
  • 2 cepe
  • sare/piper/ulei
  • 3 foi de dafin
  • cimbru
  • bors
  • 2 lingurite de boia dulce



Pentru a contacta administratorul acestui site, completati formularul de mai jos !

Nume

E-mail *

Mesaj *

Vrei să primești rețetele prin email?Nu uita sa iti verifici inbox-ul si sa activezi abonamentul!